Olá Bia!

Aqui vai uma notícia de um jornal da minha região e que comprova a enorme tarefa que temos pela frente:

"Trinta e três restaurantes do concelho de Viana do Castelo propõem que se prove os "750 sabores do bacalhau" num festival que arranca em Setembro e se prolonga até 30 de Junho.
Os "750 sabores do bacalhau" foi a forma encontrada pela Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo (APHORT) de se associar às comemorações dos 750 anos da atribuição do foral afonsino à cidade de Viana do Castelo.
A iniciativa foi ontem apresentada no navio Gil Eannes, em Viana do Castelo, antigo navio-hospital lançado ao mar há 55 anos para cuidar da saúde de quem se dedicava à pesca do bacalhau.

O presidente da Câmara Municipal de Viana do Cas-telo, Defensor Moura, que ontem se associou à apresentação, anunciou a reactivação da Academia do Bacalhau, criada em Viana do Castelo, em 2002.
O edil vianense garantiu que, ainda durante o mês de Setembro, serão eleitos novos membros para dirigir a Academia que quer ver dinamizada "para que venham academias de outras partes do país e do mundo comer o bacalhau a Viana do Castelo".
Lembrou que a comemoração dos 750 anos do foral afonsino é o evocar da história da cidade e acrescentou que a pesca e a gastronomia em torno do bacalhau são aspectos importantes.

Defensor Moura realçou a adesão dos 33 restaurantes nesta fase inicial dos "750 sabores do bacalhau" e acredita que haverá outros a aderir e desafiou os vianenses a aproveitar a iniciativa. Todos os que acederem ao convite de degustar bacalhau nos restaurantes aderentes à iniciativa habilitam-se a prémios, entre eles duas viagens à Noruega e à Islândia, a sortear em Abril e Julho, respectivamente.
Cada dose de bacalhau vale um carimbo num cartão que depois de completo (com seis carimbos) será introduzido na tômbola para os três sorteios, a realizar em Dezembro, Abril e Julho."

Fonte - Jornal Correio do Minho

Ora aqui vai mais uma:

"Capturas aumentam 23 por cento
Pesca ajuda a reduzir o défice
A produção de pesca registou um aumento de 23 por cento no primeiro semestre do ano, em comparação com o mesmo período de 2007, anunciou esta quarta-feira o Ministério da Agricultura, sublinhando que este crescimento vem possibilitar um aumento das exportações e melhorar o défice da balança comercial portuguesa.

Segundo dados da Direcção-Geral das Pescas e Aquicultura, nos primeiros seis meses de 2008 registou-se um aumento das quantidades pescadas, algumas das quais duplicaram, nomeadamente nos casos do polvo, cavala, faneca e verdinho. No período analisado, verificou-se igualmente um aumento das quantidades descarregadas em várias regiões do País, sobretudo em Olhão (+90%), Matosinhos (+38%) e Sesimbra (+34%).

De acordo com os dados divulgados, a subida de 23 por cento na produção da pesca permitiu aliviar o défice da balança comercial que recuou 17 por cento em quantidade e 12 por cento em valor transaccionado, comparativamente com o primeiro semestre de 2007.

Para esta melhoria da balança comercial contribuíram em muito as exportações no sector, que atingiram 38.777 toneladas rendendo 147,922 milhões de euros, segundo consta no comunicado do Ministério da Agricultura."

Fonte: Correio da Manhã

Sugiro o seguinte:

Num fim de semana agitado, uma pequena equipa à porta dos principais supermercados a distribuir flyers a dizer: "obrigado pai, por comeres o peixe todo".
O que acham?

Devem estar loucos! Imenso trabalho pela frente?... Para quê? Para acabar com a tradição e cultura Portuguesa? Deixar de comer bacalhau por os portugueses são os que mais comem é absurdo.

Isto é o meu primeiro pensamento quando sei desta iniciativa. O certo é que o bacalhau está a desaparecer, tal como outras espécies marinhas. Mas abordar o tema assim parece pouco pacífico para quem quer pura simplesmente apresentar-se sobre o nome de Paz Verde.
Em 2004 visitei o Canadá. Numa região virada para o Atlântico. Munido que fui de Lisboa com um volume de SG Filtro - 20 maços comprados no free shop, logo fui conhecido junto dos Canadianos daquela a´rea como Português. - Sim... Lembro-me dos portugueses. Eram homens de cabelo e pele escuros, que vinham aqui há vila deixar o peixe (bacalhau) e que fumavam cigarros como esses. Pequenos. E fortes.
Eu estava meio assombrado, meio enternecido pela forma como tão longe, tão isolado da minha cultura, encontrava ali os mais velhos a falar dos Portugueses. E os menos velhos diziam: - Eu era míudo e eles traziam umas bolas redondas e jogavamos ali no parque de estacionamento (onde era antes o lugar para onde eram arrastados os pequenos barcos de pesca locais, depois da pescaria). Davam uns chutos e nós ríamo-nos com eles! Eram boas pessoas.
E eu que queria tanto dizer-lhes que era futebol mas guardei as palavras para mim porque football é outra coisa ali. Nunca faziam disturbios na vila. E falavam muito da sua terra do outro lado do Atlântico. Depois deixaram de vir tanto. E quando acabou a pesca ao bacalhau deixaram de vir de todo. a pequena vila que se tinha tornado numa pequena cidade acabou por ver mais de metade da população também desaparecer. Migraram para outras partes do Canadá. Diziam então que a culpa era dos portugueses. Que tinham pescado todo o bacalhau quase até à sua extinção. Mas apesar da proibição da pesca do bacalhau e apesar de os portugueses terem deixado de ali pescar, o bacalhau contiuou a desparecer. Porquê? O desastre era de todo inevitável?

A mesma região hoje é um dos pontos favoritos no globo terrestre para a práctica do wale watching. Proliferam as empresas que levam os turistas a essa visão divina dos grupos de baleias a passarem e a brincarem, perante paisagens não menos idílicas.

Os grupos de baleias são maiores hoje em dia. Conta-se que é fabuloso observar as baleias de perto. Ver nascer uma nova baleia. Reconhecer as suas famílias e perseguir os seus hábitos. Vê-las formar um círculo e saber que estão a alimentar-se em torno de um cardume de bacalhaus. Mergulham, uma a uma, como mergulha um surfista, no chamado mergulho de pato, e observá-las, surgir do meio da água em turbilhão, de boca bem aberta como imaginamos Moby Dick, a alimentarem-se.

Devido a proibição da caça da baleia (antes da proibição da pesca do bacalhau) as baleias encontram naquela região um habitat seguro para prociarem e viverem. Só que o bacalhau começou a desaparecer das redes dos pescadores. E como os estrangeiros (como sempre na história humana) são os grupos mais fracos, acabaram por ser considerados os culpados desse desaparecimento do bacalhau, quase levando à sua extinção ali, na costa Atlântica Canadiana. Hoje, dos dois unidades de processamento de pescado que funcionavam quase 24 horas por dia na cidade de North Sydney, apenas uma funciona. A 50%, em tempo parcial. Num ajuste à nova realidade pós-proibicionismo, para enlatar e congelar peixe para consumo humano. Os jovens da vila poucas esperanças têm que não seja a de migrar dali para fora. Ou como muitos outros ali, dedicarem-se ao consumo e tráfico de droga e ao roubo. Caindo muitos outros, jovens e menos jovens, nas malhas do alcoolismo. Uma micro-sociedade em degradação, não fosse ali a partida e chegada dos ferry-boats que ligam a Terra Nova (New Foundland) ao Continente Americano. Essa ainda uma das mais importantes actividades na de novo pequena vila. Tudo porque, para os políticos, foi mais fácil culpabilizar a pesca dos Portugueses do que ajustar as leis, a quotas de pesca, as quotas de caça à baleia nas suas políticas. Inoperância política!

O bacalhau continua a ser proibido de pescar. Os pescadores continuam a querer vender os seus barcos por tuta e meia e sem encontrarem compradores. As casas abandonadas da vila continuam a desmoronar-se e degradar-se. Porque agora, NINGUÉM VAI CONSEGUIR PERMITIR A CAÇA À BALEIA DE NOVO!

Já o Greenpeace continua a produzir alimentos biológicos, vegetais e animais, e a promover a sua propaganda, usando muitas vezes pessoas com boas intenções, mas sem conhecimentos de causa, para os seus negócios que proliferam, num mundo em que os cidadãos se sentem cada vez mais perdidos, mais amedrontados, mais desapercebidos sobre os rumos a que levam as suas acções.

Eu gosto de bacalhau. Eu como bacalhau sempre que possível. E vou querer que seja possível comê-lo sempre que possível. E vou continuar a comê-lo. Posso contudo, mediante estudos ciêntificos credíveis, estar de acordo com ajustes de cotas de pescas no mundo inteiro. Posso até pagar mais e mais por cada posta do nosso antigo "ouro do mar" - o bacalhau. Mas nunca contra a mudança dos hábitos e cultura Portugueses.

Foram esses hábitos e culturas que levaram Portugal a ser o primeiro país a abolir a escravatura, e o tráfico negreiro. Foram esses hábitos e culturas que acabaram com a prática da emulação pelo fogo das viúvas na India Portuguesa. Nem tudo é pacífico ainda hoje. Nem nnca será se quem defender, ou achar que defende, as causas justas no nosso mundo, não viver em Paz consigo mesmo e com o Mundo em que vive. E não se deixar levar pelo que qualquer um lhes diz.

Ou eu não me chame...

Francisco Santos

ps: Gostei do blog.
E acho que me enganei no endereço do meu blog no outro comentário.
O verdadeiro endereço é:
http://poressemundoadentro.wordpress.com

Vejam isto se quiserem.

http://www.cphpost.dk/get/108905.html

http://www.cphpost.dk/get/108237.html

http://www.cphpost.dk/get/89947.html

Depois passo aí para uma visita!

Saudações!

Francisco Santos

Franciso Santos, esta campanha da lista vermelha não apela aos consumidores que deixem de consumir peixe.
Aliás, esta campanha é direccionada às grandes superfícies essencialmente.
O objectivo é apelar a estas empresas que comprem espécies capturadas de forma sustentável e que disponibilizem informação sobre as espécies em questão (entre outras acções).
Porventura saberá que existem espécies de bacalhau que não estão em vias de extinção?
Aconselho-o a aprofundar o seu conhecimento sobre a campanha da Greenpeace.
Mas este comentário demonstra que o trabalho para sensibilizar a população em geral é enorme de modo a evitar uma má interpretação.
Abraço!

Franciso Santos, esta campanha da lista vermelha não apela aos consumidores que deixem de consumir peixe.
Aliás, esta campanha é direccionada às grandes superfícies essencialmente.
O objectivo é apelar a estas empresas que comprem espécies capturadas de forma sustentável e que disponibilizem informação sobre as espécies em questão (entre outras acções).
Porventura saberá que existem espécies de bacalhau que não estão em vias de extinção?
Aconselho-o a aprofundar o seu conhecimento sobre a campanha da Greenpeace.
Mas este comentário demonstra que o trabalho para sensibilizar a população em geral é enorme de modo a evitar uma má interpretação.
Abraço!

Obrigado pelo conselho. Quando puder vou voltar ao vosso site mais aprofundadamente. Agora... por ventura... alguém me poderá informar sobre a área total (aproximada) dos oceanos do mundo no globo terrestre? Encontrei um número na wikipedia, 361 milhões de kilometros quadrados. Mas acho que não pode ser...Será?

Obrigado e cumprimentos,

Francisco Santos