يتم تصنيع المنتجات المهندسة جينياً بمعظمها لتشكل أغذية للبشر والحيوانات. لكن السؤال هو: هل تناول هذه الأطعمة آمن؟ الواقع أن الهندسة الجينية قد تخلِّف تأثيرات غير متوقعة وغير متعمدة لأن العملية بحد ذاتها غير دقيقة واعتباطية. فالجينات المستحدثة قد تعطل الجينات الطبيعية، أو تكون هي نفسها غير مستقرة في بيئتها الجديدة، أو تعمل بطريقة مغايرة لما هو متوقّع منها.

نذهب في شكل شبه يومي الى المتاجر الكبرى بهدف التزود بالحاجيات اليومية ولاسيما المواد الغذائية منها. نبحث في رفوف تلك المتاجر عن المنتجات التي نريدها وعندما نجدها قد ننظر الى تاريخ صنعها ومدة صلاحيتها والشركة المصنعة لها. وقد ندقق البحث قليلا في مكونات تلك المنتجات قبل شرائها لنعود بعد ذلك بها بكل ثقة وامان الى المنزل لتحضير الطعام. قد يبدو الامر روتينا يوميا سليما وغير معقد .لكن ماذا لو ،من حيث لا ندري، كانت هذه المنتجات ملوثة بالكائنات المهندسة الجينية. هذا ما قد يحدث معك ان كنت من سكان بعض دول الخليج العربي.